ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ

Γ. Κλούβας: Χρειάζονται και οι εστιάτορες στήριξη από το κράτος

Η πανδημία θα γίνει η αιτία για τον θάνατο του All Inclusive

Στα προβλήματα με τα οποία είναι αντιμέτωπος ο χώρος της εστίασης αναφέρεται σε
συνέντευξή του στο «Βήμα της Δωδεκανήσου» ο πρόεδρος του Σωματείου Εστιατόρων κ.
Γιάννης Κλούβας.
Όσο για τη φετινή τουριστική σεζόν αυτή θα είναι πολύ κακή όπως δήλωσε ο κ. Κλούβας
αφού δεν θα διαρκέσει περισσότερο από τρεις μήνες και οι εισπράξεις των επιχειρήσεων
θα είναι πενιχρές.
Τα εστιατόρια όπως αναφέρει θα ανοίξουν φέτος οι εστιάτορες θα δώσουν τον αγώνα τους
αλλά το μέλλον του τομέα είναι αβέβαιο.
«Με τέσσερις κυβερνητικούς βουλευτές, υφυπουργό στο υπουργείο Τουρισμού και
επιχειρηματίες στον Δήμο και την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου είναι η ευκαιρία να κάνουμε
το νησί μας τουριστικό προορισμό 365 ημερών. Μπορεί να επιδοτηθούν αεροπορικές
εταιρείες για να φέρνουν κόσμο στη Ρόδο τουρίστες όλο το χρόνο. Το νησί μας έχει όλες τις
προϋποθέσεις να γίνει προορισμός για διακοπές καθ όλη τη διάρκεια του έτους. Άλλοι
προορισμοί που έχουν τουρίστες όλο το χρόνο όπως η Μάλτα δεν έχουν τις δυνατότητες
της Ρόδου. Είναι ευκαιρία για επιμήκυνση της σεζόν», τόνισε ο κ. Κλούβας.
Σε ερώτηση για την τύχη που μπορεί να έχουν από εδώ και στο εξής προγράμματα όπως
το All Inclusive ο κ. Γιάννης Κλούβας δηλώνει;
«Πιστεύω πως η πανδημία θα γίνει η αιτία για τον θάνατο του All Inclusive. Με όλα αυτά
που έχουν προκύψει δεν υπάρχει μέλλον για προγράμματα σαν και αυτό. Αλλάζουν τα
δεδομένα στον τουρισμό πλέον»
Η συνέντευξή του κ. Γιάννη Κλούβα αναλυτικά:

Πως είναι η κατάσταση στον τομέα της εστίασης;

Η κατάσταση είναι απελπιστική. Τα εστιατόρια που λειτουργούν εποχιακά είναι στη
χειρότερη θέση καθώς δεν έχουν εισπράξεις. Έχουν να δουν …ευρώ από τον περασμένο
Οκτώβριο. Δυστυχώς καλούμαστε να καταβάλουμε το 60% των μισθωμάτων για τις
επιχειρήσεις μας. Αυτό είναι άδικο. Από την στιγμή που έκλεισαν τα εστιατόρια δεν έχουν
εισπράξεις. Πως είναι δυνατό όμως να μένουν ανοικτά τα ταμεία των ιδιοκτητών των
ακινήτων στα οποία λειτουργούν τα εστιατόρια; Πως καλούν τους εστιάτορες να κάνουν
θυσίες ; Να κάνουν όλοι τις θυσίες που τους αναλογούν. Όταν τα εστιατόρια θα
λειτουργούν κανονικά τότε να γίνει και η έκπτωση γιατί η σεζόν θα είναι πολύ άσχημη.

Οι εστιάτορες ζητούν δηλαδή να μην πληρώσουν ενοίκια για το διάστημα που οι
επιχειρήσεις τους δεν ήταν σε λειτουργία;

Ναι για το χρονικό διάστημα που δεν ήταν σε λειτουργία τα εστιατόρια ζητούμε να μην
καταβληθούν τα ενοίκια. Αφού τα δικά μας ταμεία είναι κλειστά γιατί να είναι ανοικτά των
ιδιοκτητών των ακινήτων; Οι επιχειρήσεις του τομέα μας λειτουργούν σε χώρους που
μισθώνονται. Ελάχιστα είναι ιδιόκτητα. Τα περισσότερα καταστήματα δεν είναι κτισμένα σε
…βουνά για να πληρώνουν χαμηλά μισθώματα οι επιχειρηματίες, αλλά σε κεντρικά σημεία.

Είναι στις πιάτσες κατά τη λαϊκή έκφραση. Η πιάτσα λοιπόν πληρώνεται αδρά. Έχω μέλη
που πληρώνουν άλλος 10.000 άλλος 15.000 ευρώ ενοίκιο το μήνα. Είναι πολλά τα χρήματα
πόσο μάλλον για ένα επιχειρηματία που δεν έχει εισπράξεις.

Θεωρείτε βέβαιο πως η φετινή σεζόν θα είναι κακή;

Πιστεύω πως η φετινή τουριστική σεζόν θα είναι πάρα πολύ κακή. Όλοι διαβάσαμε την
εντολή της Γερμανικής κυβέρνησης προς του πολίτες να μην ταξιδέψουν στο εξωτερικό. Το
ίδιο έχει γίνει στην Ολλανδία. Εκεί η κυβέρνηση παρέχει φοροελαφρύνσεις σε όσους
επιλέξουν να κάνουν διακοπές στη χώρα και να μην ταξιδέψουν. Όλα αυτά δείχνουν πως
θα έχουμε αδυναμία άντλησης πελατών από τις παραδοσιακές τουριστικές μας αγορές
όπως από τη Γερμανία και την Αγγλία. Εκεί αρκετοί πολίτες νοσούν ακόμη. Υπάρχει και η
τουριστική αγορά της Ιταλίας που δεν ξέρουμε πως θα εξελιχθεί. Να μην ξεχνάμε πως
υπάρχουν ξενοδοχεία, που αντλούσαν πελάτες αποκλειστικά από την Ιταλία. Τώρα τι θα
κάνουν οι επιχειρηματίες αυτοί; Η κατάσταση είναι δύσκολη. Εκτός αν βρεθεί ένα
φάρμακο μια θεραπεία για να ξέρει ο κόσμος ότι θα είναι κάπως ασφαλής και δεν
απειλείται η ζωή του. Αν βρεθεί το φάρμακο για τον κορονοϊό τότε όλα θα είναι πιο
εύκολα.
Αυτό σημαίνει πως στη Ρόδο θα έρθουν λιγότεροι τουρίστες σε σύγκριση με πέρσι στη
στιγμή που δεν είναι εύκολο να έρθουν από τις βασικές αγορές πάρα πολλοί πελάτες;
Η μείωση στις αφίξεις τη φετινή σεζόν εκτιμώ πως θα είναι μεγαλύτερη του 50%. Θα
έχουμε τουρίστες για τρεις μήνες και μόνο.
Πως είδατε τα μέτρα που έχουν εξαγγελθεί από την κυβέρνηση για τ α εστιατόρια;
Έχουν γίνει ανακοινώσεις για την απόσταση που πρέπει να έχουν τα τραπέζια μεταξύ τους.
Αν έχουμε τη δυνατότητα να φιλοξενούσαμε το 50% των πελατών που είχαμε αντίστοιχα
πρέπει να προσλάβουμε τους μισούς εργαζόμενους; Θα μείνουν πολλοί άνθρωποι χωρίς
εργασία. Χρειάζονται αντισηπτικά μάσκες και κανονισμοί για το σερβίρισμα.

Πως θα διαμορφώσετε τα τραπέζια ώστε να έχουν ένα με δύο μέτρα απόσταση μεταξύ
τους;

Βλέπουμε πως οι αναφορές που έχουν γίνει αφορούν τη διαμόρφωση των
τραπεζοκαθισμάτων στους εξωτερικούς χώρους. Για τους εσωτερικούς χώρους δεν
επιτρέπεται. Εγώ είμαι τυχερός που διαθέτω μαγαζί με εξωτερικούς χώρους. Οι άλλοι
συνάδελφοι όμως που δεν έχουν εξωτερικούς χώρους τι θα κάνουν; Τα νυκτερινά κέντρα
και τα μπαρ είναι τελειωμένα με αυτή την κατάσταση. Μπορεί να υπάρξει νησί χωρίς
διασκέδαση; Που πάμε; Η επόμενη ημέρα θα είναι ένα χάος. Αυτό βλέπω.
Οι επιχειρηματίες του τομέα σας θα βρεθούν σε πολύ δύσκολη θέση με όλα αυτά
δηλαδή;
Η ΠΟΕΣΕ έχει κάνει τις παρεμβάσεις που πρέπει. Έχουν σταλεί επιστολές σε όλους τους
αρμόδιους υπουργούς. Περιμέναμε με μεγάλη αγωνία και την τηλεδιάσκεψη με τους
αρμόδιους υπουργούς για τον τουρισμό και την απασχόληση την περασμένη Τετάρτη. Εμείς
έχουμε στείλει το σχετικό υπόμνημα για να γνωστοποιήσουμε τις θέσεις μας. Φοβάμαι τα
τετελεσμένα γεγονότα όμως. Για να ανοίξουν τα καταστήματα δηλαδή τα εστιατόρια και οι
καφετέριες θα πρέπει να έχουν πιστοποίηση ότι τηρούν τα μέτρα υγιεινής σε ότι αφορά τον
κορονοϊό. Θα πρέπει όμως να επικεντρώσουν στην υγιεινή .Να μην αρχίσουν να ψάχνουν
προβλήματα με ταράτσες πέργκολες και άλλα προβλήματα γιατί θα κλείσουν όλα τα

καταστήματα εστιατόρια στη Λίνδο αλλά και στην πόλη. Από τα καινούργια καταστήματα
να ζητούν ότι θέλουν.

Ποιες είναι οι προτάσεις της ΠΟΕΣΕ προς τα αρμόδια υπουργεία για την στήριξη των
εστιατορίων;

Από τις βασικές μας προτάσεις είναι αυτή που φορά τα μισθώματα. Ζητούμε είτε να μην
καταβληθούν τα μισθώματα για το διάστημα που ήταν κλειστά τα εστιατόρια ή να
πληρώσει το 33% το κράτος το 33% οι ιδιοκτήτες και το υπόλοιπο 33% να το επωμισθούν
οι ιδιοκτήτες των ακινήτων. Μπορούν η κυβέρνηση να επιχορηγήσει για τα ενοίκια που δεν
θα εισπράξουν εξ ολοκλήρου τους ιδιοκτήτες των ακινήτων. Ζητούμε επίσης να δοθεί
επιχορήγηση για το άνοιγμα των εστιατορίων χωρίς όμως την υποχρέωση να προσληφθεί
σε ποσοστό 100% το προσωπικό τους. Αφού ζητούν συγκεκριμένες αποστάσεις για τα
καταστήματα η κίνηση και ο τζίρος θα είναι μειωμένος. Πως ζητούν να προσληφθεί όλο το
προσωπικό; Επίσης να δοθεί επιδότηση σε ποσοστό 50% για την ασφάλιση του
προσωπικού. Πιστεύω ότι με τέσσερις κυβερνητικούς βουλευτές, υφυπουργό στο
υπουργείο Τουρισμού και επιχειρηματίες στον Δήμο και την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου
είναι η ευκαιρία να κάνουμε το νησί μας τουριστικό προορισμό 365 ημερών. Μπορεί να
επιδοτηθούν αεροπορικές εταιρείες για να φέρνουν κόσμο στη Ρόδο τουρίστες όλο το
χρόνο. Το νησί μας έχει όλες τις προϋποθέσεις να γίνει προορισμός για διακοπές καθ όλη
τη διάρκεια του έτους. Άλλοι προορισμοί που έχουν τουρίστες όλο το χρόνο όπως η Μάλτα
δεν έχουν τις δυνατότητες της Ρόδου. Είναι ευκαιρία για επιμήκυνση της σεζόν. Ακόμη είναι
η ευκαιρία μας να απαιτήσουμε να έρχονται διακοπές στη Ρόδο και πάλι οι μαθητές.
Πιστεύετε πως ήρθε η ώρα για αλλαγές και σε προγράμματα διακοπών όπως για
παράδειγμα το All Inclusive;
Πιστεύω πως η πανδημία θα γίνει η αιτία για τον θάνατο του All Inclusive. Με όλα αυτά που
έχουν προκύψει δεν υπάρχει μέλλον για προγράμματα σαν και αυτό. Αλλάζουν τα
δεδομένα στον τουρισμό πλέον.

Υπάρχουν εστιατόρια που δεν θα ανοίξουν φέτος ;

Δεν μου δημιουργηθεί αυτή η εντύπωση. Θα κάνουν την προσπάθεια τους οι εστιάτορες το
φετινό καλοκαίρι. Το χειμώνα όμως θα έχουμε πάρα πολλές πτωχεύσεις. Πως θα τα
βγάλουν πέρα οι επιχειρηματίες. Πως θα πληρώσουν τις υποχρεώσεις που έχουν; Αφού δεν
θα έχουν τις αναμενόμενες εισπράξεις;

Θα βοηθήσει η επαναφορά των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ;

Μακροπρόθεσμα ναι. Βραχυπρόθεσμα όχι.
Ο χειμώνας θα είναι δύσκολος για όλους;
Θα τρώμε ο ένας τον… άλλον . Αν δεν καταφέρουν να κάνουν επιμήκυνση της τουριστικής
σεζόν θα έχουμε φοβερό πρόβλημα.


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ