Αν είσαι απ΄αυτούς που τη Μεγάλη Εβδομάδα ετοιμάζονται για σκληρή νηστεία και θες να έχεις ένα καλό κατευόδιο, τότε έχεις πατήσει το σωστό link, είσαι στο σωστό tab, θα βρεις το σωστό φαγητό.
Πιθανότατα αυτές είναι οι τελευταίες λέξεις που θα διαβάσεις, γιατί από δω και κάτω ακολουθούν εικόνες από burgers που θα βρεις στην Αθήνα, τα έχουμε δοκιμάσει και μόνο να τα βλέπεις, γεμίζει το στομάχι σου.
Δεν ισχυριζόμαστε ότι είναι τα καλύτερα. Κάποια εξ αυτών είναι και στα καλύτερα. Ο κανόνας εδώ είναι να τα βλέπεις, να διαβάζεις τα υλικά τους και να λες «δε μπορεί να γίνει πιο γεμάτο». Ένας δεύτερος κανόνας είναι να έχουν μόνο ένα μπιφτέκι, γιατί προφανώς άμα βάλεις 45 μπιφτέκια, γίνεται σούπερ εντυπωσιακό. Αλλά το ζήτημα είναι να πετύχεις το epic έχοντας τον κανόνα του ενός μπιφτεκιού.
Καλή οπτική απόλαυση!
Το Bourdon Bacon Jam στο Pax
Τα υλικά: Με μοσχαρίσιο μπιφτέκι 140gr ή 200gr, bacon omelette, bourbon bacon jam, queso cheese sauce, ψιλοκομμένο μπέικον, μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι & herb mayo sauce
Αιόλου 34, Αθήνα
Το Western Bacon Burger στο Chicken Stories
Τα υλικά: Με μπιφτέκι κοτόπουλο 130gr, sauce dijon, cheddar, μπέικον, ψιλοκομμένα κρεμμύδια πανέ & BBQ bourbon hickory sauce
Ηρώων Πολυτεχνείου 8, Αγία Παρασκευή
Chicken tagliata sous vide burger στο Better Burgers
Τα υλικά: Ταλιάτα κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής Ηπείρου sous vide σε ψωμί brioche ολικής άλεσης, μανούρι, avocado, ρόκα, κολοκύθι ψητό, πιπεριά Φλωρίνης & χειροποίητη aioli sauce με κουρκουμά & λάδι μαύρου κύμινου
Υμμητού 110, Παγκράτι
Το Spartian burger στο Master Food
Τα υλικά: Σε ψωμί brioche με χειροποίητο μπιφτέκι μοσχαρίσιο 200gr, cheddar, καπνιστό μπέικον, τηγανητό αυγό, χοιρινό λουκάνικο & master σάλτσα
Δωδεκανήσου 23, Άλιμος
Το King Greek Burger στο Abacus
Τα υλικά: Με μπιφτέκι γίγας 360gr (από μοσχαρίσιο κιμά γεμιστό με φέτα, ντομάτα & μπέικον), extra μπέικον, extra cheddar, ξερό κρεμμύδι, ντομάτα, λόλα & sauce παρμεζάνας
Στριγγάρη 3, Δάφνη
Το Shakesbeer Gigas Burger στο Shakesbeer
Τα υλικά: Σπιτικό αφράτο ψωμί με χειροποίητο μπιφτέκι 100% μοσχαρίσιο 1kg, μαγιονέζα, μαρούλι, ντομάτα, λιωμένο cheddar, μπέικον & onion rings.
Ηρώων Πολυτεχνείου 15, Ηλιούπολη
Το Burger Falafel στο Holy B
Τα υλικά: Με χειροποίητο Falafel, ροκα, ντομάτα & sauce ταρτάρ
Πλατεία Γκύζη 2, Αθήνα
Το El profesor burger στο Burger Joint
Τα υλικά: Ψωμί brioche με μπιφτέκι 180gr, cheddar, μαριναρισμένο διπλό bacon, τηγανητό αυγό, iceberg, bacon marmelade, chipotle sauce & bourbon mayo sauce
Δ. Σολωμού 4 – 6, Νέο Ψυχικό
Το Super Hero στο Saint’s Burger Bar
Τα υλικά: Με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, 2 φέτες american cheese, animal style pickle sauce, bacon, καραμελωμένο κρεμμύδι, chicken strips, αυγό, ντομάτα & παρμεζάνα
Περικλέους 11, Νέο Ψυχικό
Το D.F.C. Burger στο The Spotted Pig
Τα υλικά: Με μπιφτέκι ανάμεικτο 220gr (από 50% μοσχαρίσιο κιμά & 50% μπέικον κιμά), κατσικίσιο τυρί, iceberg, ντομάτα, mango chutney & honey mustard sauce
Ηρακλειδών 8, Θησείο
Το Insider και το Croque Van Damme στο Juicy Grill
Τα υλικά
Insider: Χοιρινή μπριζόλα παναρισμένη με panko γεμιστή με mozzarella cheddar bacon, καπνιστή πανσέτα, housemade fried potato chips, μαρούλι, ντομάτα, καπνιστό provolone, ψωμάκι με σκορδοβούτυρο, λιωμένο τυρί regato, chipotle mayo
Croque Van Damme: Μπιφτέκι µοσχάρι, παναρισμένη γραβιέρα, καπνιστή πανσέτα, μπεσαμέλ παρμεζάνας – γραβιέρας, τηγανητό αυγό, chives
Λεωφόρος Περικλέους 37, Χολαργός
Το Bulbous Creation στο Monster Burgers and Beer
Τα υλικά: Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, άσπρο λουκάνικο Βαυαρίας, μπάρμπεκιου σως, γαλλικό μαρούλι, ντομάτα, τραγανά τηγανητά κρεμμύδια & φοντί τυριών σε ψωμάκι πρέτσελ
Πρωτογένους 8, Αθήνα
Το Sicily Burger στο Burger Ink
Τα υλικά: Με μπιφτέκι μοσχαρίσιο, mozzarella sticks, λιαστή ντομάτα, μαρούλι, ρόκα, pesto βασιλικού με λάδι μαύρης τρούφας & aioli mayo sauce
Λεωφόρος Βασιλέως Κωνσταντίνου 205, Κορωπί
Το Δε Μπηστ στο Burger Barbecue Corner
Τα υλικά: Κρουσταριστό φιλέτο κοτόπουλο, μοσχαρίσιο μπιφτέκι 250gr, διπλό cheddar, διπλό καπνιστό μπέικον, λαχταριστό τηγανητό αυγό, iceberg, ντομάτα, σως καπνιστής μαγιονέζας & sweet τσίλι σως
Αναπαύσεως 90, Κερατσίνι
Το Veggie Burger στο Food Street
Τα υλικά: Με τρία είδη μανιταριών (portobello, λευκά agaricus & πλευρώτους), flakes παρμεζάνας, μαρούλι iceberg & μαγιονέζα
Καλαμιώτου 14, Μοναστηράκι
Το Βέργερ Burger και το Μπούφαλος Burger στον Μπούφαλο
Τα υλικά
Βέργερ: Με μπιφτέκι μοσχαρίσιο 180gr, πανσετάκι ψητό, μανούρι, αγγούρι, κρίταμο, σταφίδες σε ρετσίνα & πικάντικη χωριάτικη sauce
Μπούφαλος: Με μπιφτέκι Μπούφαλος 220 gr από μοσχαρίσιο κιμά γεμιστό με σωτέ μπέικον, emmental , μπέικον, αβοκάντο, πίκλα κόκκινου κρεμμυδιού, ντομάτα, πράσινη σαλάτα, αρωματικό βούτυρο & sauce Μπούφαλος.
Επτανήσου 13, Πλατεία Αγίου Γεωργίου, Κυψέλη
ΜΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΜΟΝΑ ΤΟΥΣ
Όταν μιλάμε για epic, αυτά τα δύο δε μπορούν να λείπουν, παρόλο που θέλαμε να αποφύγουμε αρκετά τα πολύ mainstream. Πώς να αντισταθείς όμως σε εικόνες και γεύσεις όπως οι ακόλουθες;
Τζούσι Λούσι στο Μπαρ Μπεε Κιου
Είναι σχεδόν μια δεκαετία που βρίσκεται στις επάλξεις, κάθε μήνα βγάζει βίντεο με το ειδικό burger που έχει μέσα παραπάνω από τα πάντα και σίγουρα δεν είναι για να το παίρνεις κάθε βδομάδα, αλλά αν έχεις ένα cheat day, επίλεξε ένα από τα single beef burgers. Εμείς προτείνουμε ενδεικτικά το Τζούσι Λούσι.
Τα υλικά: Με χειροποίητο μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά γεμιστό με μείγμα τυριών (τρόπος ψησίματος: μέτριο), καραμελωμένα κρεμμύδια, σπιτική κόκκινη σάλτσα, μαγιονέζα & μουστάρδα
Τσέκαρε τις διευθύνσεις εδώ.
Το Σταβλίσιο και το La Butcher Familia στο Butcher’s Steak
Εφόσον θέσαμε τον κανόνα του ενός μπιφτεκιού, τότε δε γινόταν να πάμε στο Survivor ή στο Hannibal. Πάμε σε δύο μπέργκερ, το ένα 600 γραμμαρίων που θες μια τριάδα δυνατή για να το καταφέρουν και στο 1.200 γραμμαρίων που θες σίγουρα 5 γερούς φαγάνες.
Τα υλικά
Σταβλίσιο: 5πλό τσένταρ, 5πλό μπέικον, 2 τηγανητά αυγά, ντομάτα, κρεµµύδι, πίκλες, BBQ sauce, Cheddar sauce
La Butcher: 15πλό τσένταρ, 15πλό μπέικον, 4 τηγανητά αυγά, ντομάτα, κρεµµύδι, πίκλες, BBQ sauce, Cheddar sauce
